猪肉脯是猪肉或牛肉经过腌制、烘烤的而形成的片状肉制品,其中以靖江生产的最为出名,好的猪肉脯棕红色,肉脯切片均匀,含水为13.5%,蛋白质46.5%,脂肪9%,吃起来口感丰富、咸中带甜、很香很有嚼劲。猪肉脯很方便携带、食用方便、美味可口、耐储存,所以深得人们的喜爱。另外它营养价值也很高,含有丰富的蛋白质,里面含有人体所学的十几种必须氨基酸、多种活性酶和钙铁磷等微量元素。不过由于猪肉脯是加工过的食物,里面添加了防腐剂和添加剂,对胎儿的发育和成人的健康不是很好,所以孕妇最好不要吃过多或者不吃。另外它里面还含有亚硝酸钠,长期食用可以会容易致癌,因此不管是大人还是小孩,都应适量。
猪肉脯属于加工过的食物,防腐剂和添加剂对宝宝的发育和健康成长都是不利的,最好不要吃太多。另外,该食品含有亚硝酸钠,长期使用容易致癌。
猪肉脯中含有一定的防腐剂和添加剂,而且质地坚硬不易咀嚼,对于刚刚生产完的产妇来说,是不适合吃的,因为,产妇最好不吃。
猪肉脯中的防腐剂、添加剂、亚硝酸钠都不利于健康,很容易通过乳汁进入到宝宝体内,所以哺乳期的妈妈应慎吃。
猪肉脯属于加工过的食物,其中的防腐剂和添加剂较多,促排期间可适量吃一些,移植后不建议食用。
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