春卷大家应该都吃过吧,跟煎饺有异曲同工之妙,都是面皮里面包裹上馅料,然后放到油锅里面炸。春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同。春卷具有祛脂降压、解毒、利尿消肿、提高免疫力、补充能量的功效。
春卷是油炸食品,很多营养成分经过油炸之后损失掉,整体营养价值较低。春卷过于油腻,不利于孕妈妈消化,大量的过氧化脂质会加速身体衰老。还有不少致癌物质,危害孕妈妈和胎儿的健康,建议少吃或不吃。
春卷的内馅主要为素菜,具有一定的营养价值。春卷是高温油炸食品含不少丙烯酰胺致癌物,危害产后妈妈的身体健康。春卷中含较多的油脂,不容易消化,会增加产后妈妈的消化负担,建议产后妈妈少吃或不吃。
未经过油炸的春卷,营养价值较高,但经过油炸之后,春卷的油脂含量大大提升,整体营养价值降低,且产生不少丙烯酰氨致癌物,危害哺乳期妈妈的健康及增加产后肥胖的风险,建议少吃。
未经过油炸的春卷,营养价值较高,但经过油炸之后,春卷的油脂含量大大提升,整体营养价值降低,且产生不少丙烯酰氨致癌物,建议试管期间少吃。
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