老友粉又称老友面,是南宁及周边地区最受欢迎的地方风味小吃之一,是南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,被誉为“南宁人的早餐”,其“酸酸鲜,辣辣咸”的浓郁风味和低脂肪、低热量、高营养的特色及其独特的功效一直以来深受老百姓的欢迎。老友粉中富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、磷等多种营养成分,可以驱寒开胃。
孕妇可以吃老友粉的,老友粉酸辣,比较好吃,又开胃,感冒初期吃老友粉能缓解感冒症状,每周吃一碗就可以了,太酸辣了,刺激肠胃。
老友粉的口感偏重,且油腻,会增加产后妈妈的消化负担,也不利于身体的恢复。若经常食用,则容易加重产后便秘和失眠,也不利于乳汁分泌。建议少吃。
老友粉的油脂、热量和淀粉含量较高,各种香料和调味品也添加不少,虽然可促进妈妈的食欲,但不利于妈妈的身体健康,会增加多个器官的代谢负担。妈妈经常食用老友粉也不利于产后身材的控制,建议哺乳期妈妈少吃传统老友粉。
老友粉盐油等调味品添加过多,会增加心脏和肾脏负担,还会影响其他食物的消化吸收。最好少吃!
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