糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。是非常受人们喜爱的风味小吃,糖蒜的味道集甜、脆、酸、爽、嫩为一体,是北方人吃火锅的必备食物。糖蒜用的是鲜嫩的蒜制作的,具有杀菌的功效,还可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫。糖蒜吃起来一点都不辣,而且可以解腻去腥,帮助消化。
孕期饮食应以清淡、少盐、少糖为主,而糖蒜中含有较多隐形盐,过多食用容易升高血压,不利于孕妈妈的健康。
糖醋中含有较多的隐形糖、隐形盐,若过多食用会增加肾脏的负担;此外,糖醋菜品中一般脂肪含量也较多,过多食用不利于产后恢复,建议产后妈妈少量食用。
糖蒜有一定促进食欲的功效,然而其中含有较多的隐形糖、隐形盐,若过多食用会增加肾脏的负担,还会影响乳汁的质量。建议哺乳期妈妈不宜过多食用。
做试管婴儿期间是可以吃糖蒜的,但是因为糖蒜是腌制的食物,所以最好不要吃得过量,适当就好,一次两粒就好了。
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