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能不能吃鹧鸪?

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• 孕妇能吃鹧鸪吗？
• 产妇能吃鹧鸪吗？
• 哺乳期能吃鹧鸪吗？
• 试管婴儿能吃鹧鸪吗？
• 鹧鸪相关问答

鹧鸪的功效与作用

鹧鸪别称：赤姑，花鸡，怀南，越雉鹧鸪，鹧鸪鸟。鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%，比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%，比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%；比珍珠鸡低4.1%，比肉鸡低4.2%，并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，是历代帝王的营养药膳食品，素有“山珍”之美誉，“赛飞龙”之美称。鹧鸪小巧，骨细肉厚，肌肉味美，营养丰富，食用价值高，它不但是野味肉食，还是人体的滋补品，含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量无素，尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸，每100克含量为27.38毫克。鹧鸪每次食用量以1-2只为宜，一般隔4-5天食一次，食时要注意鹧鸪不宜于竹笋一起同食以免影响药效。古人认为鹧鸪喜食半夏、乌头的嫩苗，性燥，所以在烹制时要多放点生姜和甘草以防止食后生热疮。

• 孕妇能吃鹧鸪吗？ 不能

  鹧鸪属于保护动物，野生动物易有细菌和寄生虫，特殊时期还可成为疾病传播载体，准妈妈最好不要吃。

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• 产妇能吃鹧鸪吗？ 不能

  鹧鸪属于保护动物，野生动物易有细菌和寄生虫，特殊时期还可成为疾病传播载体，新妈妈最好不要吃。

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• 哺乳期能吃鹧鸪吗？ 不能

  鹧鸪属于保护动物，野生动物易有细菌和寄生虫，特殊时期还可成为疾病传播载体，母乳妈妈最好不要吃。

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• 试管婴儿能吃鹧鸪吗？ 谨慎

  鹧鸪味甘、性温、无毒，入脾、胃、心经；能利五脏，开胃，益心神，补中消痰。可以放少量姜丝炖汤服，营养价值高，也可以加山药、莲子炖汤，有健脾胃的作用。鹧鸪属于保护动物，野生动物易有细菌和寄生虫，特殊时期还可成为疾病传播载体，最好不吃。

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