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能不能吃河蚌?

河蚌的功效与作用

河蚌别称:河歪、河蛤蜊、鸟贝、西施舌。 河蚌属软体动物门,主要分布在亚洲、欧洲、北美和北非。大部分能在体内自然形成珍珠。一般是椭圆形或卵圆形,壳薄,易碎,有纹理。壳面光滑,背部有后翼,壳顶隆起。淡水区、咸水区都可以生长,主要吃滤食藻类和微生物,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌可以用来吃,也是鱼类、禽类的天然饵料和饲料,有的种类还可以用来做淡水育珠。现在湖南、江苏等地人工养殖珍珠技术已经很强大。 蚌肉含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁等微量元素,维生素A、B1、B2等营养物质,有止渴、清热祛毒、去眼赤功效。蚌汁还可以用来涂痔肿。珍珠母则有平肝,镇静,治眩晕的良好功效。珍珠粉有明目、化痰、定惊痫、解毒等功效!蚌肉适合烧、烹、炖、煮。

  • 孕妇能吃河蚌吗? 谨慎

    河蚌虽营养丰富,但却有寄生虫且易致敏,食用时处理不干净很有可能感染寄生虫,建议准妈妈慎吃。

  • 产妇能吃河蚌吗? 谨慎

    河蚌富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用,对新妈妈和宝宝都有一定裨益,但河蚌易致敏且含有寄生虫,建议新妈妈慎吃。

  • 哺乳期能吃河蚌吗? 谨慎

    河蚌所含营养对宝宝发育有一定好处,母乳妈妈可少量食用。但如果发现宝宝产生过敏反应立刻停止。另外宝宝长湿疹的时候妈妈最好不要吃。

  • 试管婴儿能吃河蚌吗? 谨慎

    虽然河蚌是高蛋白食物,但有寄生虫且易致敏,且烹饪方法多偏辛辣,在促排期间虽然能吃,但不建议食用;移植后尽量少吃或者不吃。

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