好孕无忧-专业的综合试管婴儿服务平台

能不能吃豆瓣酱?

豆瓣酱的功效与作用

豆瓣酱别称:蚕豆酱。豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料,四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。

豆瓣酱相关问答 更多
*本文所涉及医学部分 ,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,本站将不承担任何法律后果!

查一查能不能做

推荐阅读

试管婴儿