马蹄糕一年四季都是很合适吃的,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。1.其中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,2.可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。3.对降低血压、防治癌肿也有一定效果;4.荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
孕妇慎吃马蹄。孕妇慎吃马蹄的原因:马蹄即荸荠,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素群、铁、钙、磷和碳水化合物。准妈妈在孕期适量吃马蹄,有助于缓解全身水肿的症状,不过马蹄属性偏寒,在孕早期可能会有一定的影响,或会促使子宫收缩,可能会诱发流产,因此孕妇在孕早期慎吃马蹄,在往后可少量食用。
坐月子期间能吃马蹄糕。马蹄可以在月子中食用,马蹄是一种冷食,具有良好的清热泻火功效。在分娩过程中,母亲很容易出现内热过多,甚至出现便秘、口疮和舌苔等症状,此时吃些马蹄是非常合适的,此外,马蹄还可以缓解舌头以及尿液干燥和发黄的症状。
哺乳期的妈妈是可以适当吃一些马蹄或是马蹄糕的,因为马蹄中含有一种有抗病毒的物质,可以为哺乳期妈妈抵抗外界的细菌和病毒感染,对宝宝也有好处。在目前没有研究证明马蹄有回奶的作用,马蹄的营养丰富,宝妈可以适量食用。
做试管期间是不能吃马蹄糕的。马蹄糕的营养比较丰富,具有清热解毒的作用,但是它属于寒性滑利的食物,所以孕妈妈尽量不要食用马蹄糕,食用马蹄糕后,它会促使子宫收缩,可能会导致宝宝早产。所以,为了宝宝的安全,如果孕妈妈怀孕前喜欢吃马蹄糕的话,怀孕后最好不要吃了,先忍一忍,应该全方面考虑一下。
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