田螺别称:田中螺,黄螺。田螺是水中软体动物,在淡水中广泛分布。夏、秋季捕取。性味味甘、咸,性寒。1、田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。2、田螺能清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。3、田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,有“盘中明珠”的美誉。是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。4、食用田螺对狐臭有显著疗效,、风热目赤肿痛以及醉酒的人食用也不错;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;5、田螺偏寒,所以脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食,风寒感冒期间忌食,月经经期间及产后慎食,胃寒病者慎食。6、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。7、食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
孕妇不能吃田螺,众所周知,田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于污水中,其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后,这些寄生虫会通过母体侵入胎儿,进而导致胎儿出现一些疾病。
坐月子不可以吃田螺。田螺中含有丰富的蛋白质、维生素和一些微量元素,对消除产后水肿具有一定的功效。但是田螺常产于环境恶劣的池塘淤泥中,其内部有较多的寄生虫,如果清洗不干净或没有完全做熟,便会导致妈妈患上寄生虫病。且容易引发腹泻,不适合虚弱的产妇食用。
哺乳妈妈少吃田螺,尤其是没处理干净的。因为田螺容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,从而影响哺乳妈妈身体的健康。
田螺性寒,乱吃可能引起流产的女性如果是怀孕了的话,不可以吃寒星的或是活血的食物的。试管期间胎儿比较脆弱容易影响胎儿发育。
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