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能不能吃碱?

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• 孕妇能吃碱吗？
• 产妇能吃碱吗？
• 哺乳期能吃碱吗？
• 试管婴儿能吃碱吗？
• 碱相关问答

碱的功效与作用

碱是人们经常用来制作面条、馒头、面包的一种添加剂，是常用的食品疏松剂和肉类嫩化剂，碱可以使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱性物质中和，才能制作出美味的面食，纯碱或碳酸氢钠能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染，纯碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂，纯碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。

• 孕妇能吃碱吗？ 能吃

  孕妇可以吃碱做的食物，但是不可多吃，孕妇不应该过多的摄入碱性食物，过多食用的话对胎儿和孕妇的健康都不好。

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• 产妇能吃碱吗？ 能吃

  产妇是可以吃碱的，适当的吃一点碱，没有多大关系的，碱属一种化学物品，少量的吃一点碱对身体也是有很好的作用的，能够缓解体内的酸碱出现不平衡的症状。

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• 哺乳期能吃碱吗？ 能吃

  哺乳期间妈妈可以适当的吃一些碱，这些物质对于宝宝没有过多的影响，只要妈妈注意好每次食用不要过量就可以了。哺乳期间需要保证有全面的营养吸收，在保证肉类的同时，也要保证有足够的蔬果摄入。

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• 试管婴儿能吃碱吗？ 能吃

  没问题的。馒头都是有碱的,而且面食也有。对做试管婴儿没有影响。

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