鸭肉别称:鹜肉,家凫肉,扁嘴娘肉,白鸭肉。鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对准妈妈和胎宝宝都有好处,准妈妈可以吃。
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,而且容易被人体吸收,适合滋补,月子里新妈妈适量食用,有利于产后恢复。
鸭肉蛋白质高、脂肪少,具有滋补功效。但鸭肉性凉,奶水少的哺乳期妈妈少吃。
试管妈妈可以吃,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对试管准妈妈和胎宝宝都有好处。注意不要吃啤酒鸭等含有孕妇忌食材料烹饪出来的鸭肉。
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