毛蛋,就是为孵化成小鸡的蛋。它是一种非常有营养的食物。由于毛鸡蛋里激素的含量较高,所以,不宜常食或多食。不要食用孵化过程中剔除的死胎蛋,也忌食用不新鲜的毛鸡蛋,因为食用后易发生中毒,引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。
鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,所谓的毛蛋营养丰富也便不存在。此外,毛蛋是由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎,其中可能含有各种细菌,准妈妈吃进去非但没有摄入想要的营养,反而容易引起消化道疾病,可能导致恶心呕吐,腹痛腹泻等情况。因此孕妇最好不吃毛蛋。
虽然鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,毛蛋都是未孵化成功的鸡蛋,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。所以这对产妇来说是没有什么营养的。若胚胎死亡时间较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。不但不能补充营养,反而容易引起食物中毒,所以最好不吃!
哺乳期产妇是不可以吃毛蛋的,虽然毛蛋有一定的营养,但是里面含的细菌比较多,而且产妇又处于喂奶阶段,宝宝通过乳汁吸收以后,会把细菌也吸收掉,宝宝身体免疫力本来就差,这些细菌就会给宝宝带来伤害,所以在哺乳期的产妇还是不要吃毛蛋比较好。
毛蛋即“死胎蛋”,是鸡蛋孵化至半途的胚胎,在很多地方认为毛蛋营养价值高而作为滋补品食用。实际上,毛蛋营养价值并不高,反而还含有很多细菌,非常不卫生,试管婴儿期间是需要补充营养的一个阶段,所以不建议食用毛蛋。
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