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能不能吃面筋?

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• 孕妇能吃面筋吗？
• 产妇能吃面筋吗？
• 哺乳期能吃面筋吗？
• 试管婴儿能吃面筋吗？
• 面筋相关问答

面筋的功效与作用

面筋是一种植物性蛋白质，它由麦谷蛋白质和麦胶蛋白质组成。一般人都可以吃面筋，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时的时候吃。面筋的做法为将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的就是面筋了。把面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成，将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。每100克油面筋含能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克。

• 孕妇能吃面筋吗？ 能吃

  孕妇可以吃面筋，但要适量，面筋中蛋白质含量较高，吃过量易消化不良。同时，孕妇吃面筋应以清淡为主，最好不要吃烤面筋。

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• 产妇能吃面筋吗？ 能吃

  面筋富含高蛋白，月子期间可以吃，不过建议不要吃烤面筋，毕竟烧烤类食物对于产妇来说都是不好的。

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• 哺乳期能吃面筋吗？ 能吃

  一般人群均可食用面筋，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用，哺乳妈妈也可以适量食用。

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• 试管婴儿能吃面筋吗？ 能吃

  面筋的营养成分高，属于高蛋白，做试管婴儿期间都可以食用，但要注意烹饪方法，注意不要过于油腻辛辣。

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