水牛奶顾名思义就是水牛所生产的牛奶,水牛所生产的牛奶产量比较低,做不到大量生产、售卖,但是它本身的营养价值却要高于普通的牛奶。水牛奶中的矿物质和维生素含量也是极其丰富。
水牛奶营养丰富,尤以钙的含量高,且特别易被人体吸收,故而是孕期的保健佳品。最新的研究发现,水牛奶中含有对机体生理功能具有调节作用的肽类。临睡前喝一杯水牛奶,既可以补充营养,又能使孕妇情绪稳定,促进睡眠,有利于胎儿的发育成长。
月子期间喝水牛奶是可以的,水牛奶,与人们熟知的乳用牛产的奶不同,它是母水牛挤出来的奶。水牛奶产量较低,营养价值高。最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品。
哺乳妈妈每天喝水牛奶有利于身体康复。水牛奶香醇浓厚,胆固醇低,维生素、微量元素丰富,尤其是酪蛋白含量高。脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服,结石患者请遵医嘱。
水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是牛奶的数倍,矿物质和维生素含量也是牛奶和人乳的数十倍。做试管期间适量饮用是很好的。
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