黄酒别称:绍兴酒、老酒、加饭酒、料酒、甜酒。黄酒原产中国浙江、湖北房县、江苏南通地区,是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。制作工艺:将稻米煮熟后加麦曲(曲)和酵母,经过前、后发酵两道工序后,压榨制成成品。黄酒也经常用于烹饪料理,往往可以去除腥味,增加菜肴的香味。在中国料理中占有很重要的地位,如麻油鸡、四神汤及姜母鸭等料理都需要米酒来调味。
准妈妈不能喝。黄酒的酒精成分可以通过胎盘进入胎儿血液,造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等。
新妈妈不宜饮用黄酒,虽然黄酒对排恶露、补血有一定帮助,但酒精成分会通过乳汁进入宝宝体内,影响宝宝健康,对新生儿产生不利。
需要母乳喂养的妈妈不能喝,以免宝宝通过乳汁摄入酒精成分,引起酒精过敏,损害脑神经发育。
黄酒的酒精成分可以通过胎盘进入胎儿血液,造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等,做试管的姐妹应少吃或不吃。
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