田鸡又叫虎纹蛙,有“亚洲之蛙”之称,田鸡比普通青蛙个头要大,体长可超过12cm,它风味独特、味道鲜美、营养价值高,因此是人们喜爱的一道野味。田鸡含有丰富的蛋白质、维生素E、钙和磷以及锌、硒等微量元素,食用田鸡能够预防骨质疏松、延缓机体衰老、补元气治脾虚,还能润泽肌肤,防癌抗癌。不过,田鸡虽然是一道美食,目前却因数量减少而被列为国家Ⅱ级重点保护动物。
田鸡虽富含蛋白质、钙、磷等营养元素,但是田鸡来源难以保证水质干净、无农药或重金属污染,且不易清洗,体内有很多寄生菌和寄生虫,不建议食用。如果孕妇实在特别想吃,可以少吃一些人工养殖的田鸡,要洗干净,烹饪熟透。
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,肉质性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛、腰痛,是产妇补品,但烹饪前一定要清洗干净,高温烹煮,以防细菌和寄生虫。
田鸡富含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。如果确定田鸡来源干净、水质或生存环境无农药及重金属污染,同时又洗得干净,烹饪熟透,可以食用,尤其对哺乳期妈妈有通乳汁、补身体、促康复的功效。不过田鸡身体内有很多寄生菌和寄生虫,它们的卵或幼细胞不是100度高温就能杀死的,还是要谨慎为好。
田鸡又叫虎纹蛙,因为田鸡体内有很多寄生菌和寄生虫,这些寄生菌和寄生虫进入孕妇体内,可能危害胎儿发育,此外,田鸡的生存环境可能受到农药等污染,这对试管孕妇来说也非常不利。
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