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能不能吃豆瓣菜?

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• 孕妇能吃豆瓣菜吗？
• 产妇能吃豆瓣菜吗？
• 哺乳期能吃豆瓣菜吗？
• 试管婴儿能吃豆瓣菜吗？
• 豆瓣菜相关问答

豆瓣菜的功效与作用

豆瓣菜别称：水生菜、水芥菜、西洋菜、水蔊菜、水田芥菜、水茼蒿。豆瓣菜属十字花科多年生半水生草扛植物，在广东栽培气候适宜，最适合在秋季食用，其嫩茎叶可食，气味辛香。豆瓣菜中的超氧化物歧化酶（即SOD）含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。豆瓣菜脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。豆瓣菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，不然既影响口感，又造成营养损失。国外有报道说，豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。豆瓣菜性寒，能清热止咳，故寒性咳嗽者不要食用。

• 孕妇能吃豆瓣菜吗？ 谨慎

  豆瓣菜是寒凉性食物，并且豆瓣菜有通经的作用，准妈妈食用可能会造成流产。所以建议孕早期最好不要食用，孕中后期可以少量吃，不要吃太多就好。

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• 产妇能吃豆瓣菜吗？ 能吃

  产妇能吃，可以止咳化痰、清肺热，能提高产妇的免疫力，预防乳腺癌。但是建议不要吃太多，毕竟豆瓣菜性寒，月子里应多吃暖宫食物。豆瓣菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，既影响口感，又造成营养损失。

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• 哺乳期能吃豆瓣菜吗？ 能吃

  哺乳妈妈能够吃豆瓣菜，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。不过不宜多吃。

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• 试管婴儿能吃豆瓣菜吗？ 不能

  豆瓣菜是寒凉性食物，并且豆瓣菜有通经的作用，做试管期间建议少量食用豆瓣菜，食用可能会造成流产。

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