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能不能吃茭白?

茭白的功效与作用

茭白别称:出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭耳菜、高笋、高瓜。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物,或分为一熟茭和两熟茭,两熟茭产量较高,品质也好。多生长于长江湖地一带,茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。医用茭白可清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。加长做菜食用能降低血压,适宜患有高血压、黄疸型肝炎、妇女产后乳汁缺少以及酒精中毒者食用,但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用;平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

  • 孕妇能吃茭白吗? 能吃

    准妈妈能吃茭白,孕期吃茭白搭配牛肉,对准妈妈以后产奶有帮助。茭白还能缓解孕中晚期四肢浮肿的症状,同时止渴利尿,补虚健体。

  • 产妇能吃茭白吗? 能吃

    茭白不仅味道鲜美,搭配牛肉,还能促进产妇乳汁分泌,对于坐月子中的女性来说有不小的益处。

  • 哺乳期能吃茭白吗? 能吃

    茭白营养丰富,口感爽脆,哺乳期适当食用,有催乳的功效。不过吃茭白要注意,茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

  • 试管婴儿能吃茭白吗? 能吃

    试管准妈妈可以吃茭白,试管孕期吃茭白搭配牛肉,对准妈妈以后产奶有帮助。茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,最好即买即食。若需保存,可以用纸包住,再用保鲜膜包裹,放入冰箱保存。

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