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能不能吃绿豆芽?

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• 孕妇能吃绿豆芽吗？
• 产妇能吃绿豆芽吗？
• 哺乳期能吃绿豆芽吗？
• 试管婴儿能吃绿豆芽吗？
• 绿豆芽相关问答

绿豆芽的功效与作用

绿豆芽别称：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心。绿豆芽为绿豆种子浸淹之后生出的嫩芽，味鲜美，富含蛋白质与维生素，营养丰富。绿豆芽下锅宜快速翻炒，适当加点醋，有效保存芽菜中的水分与维生素C，快炒的芽菜脆嫩、爽口、清淡，十分可口。绿豆芽水分饱满、富含纤维素而热量极低，被奉为减肥佳品，减肥期间宜多食之。丰富的膳食纤维令绿豆芽成为便秘患者的健康圣品，多食可促进消化，有效预防消化道癌症。绿豆芽中富含维生素C，可有效防治坏血病；又含有核黄素，特别适合口腔溃疡者食用。绿豆芽性偏寒，中医认为其有清热解毒，

• 孕妇能吃绿豆芽吗？ 能吃

  绿豆芽富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，准妈妈适量食用是可以的。但绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性。另外，绿豆芽含有大量的膳食纤维，过量食用容易导致腹泻；脾胃虚寒的准妈妈慎吃。

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• 产妇能吃绿豆芽吗？ 能吃

  绿豆芽富含维生素C和维生素E，还能预防便秘，月子里适量食用是可以的。但绿豆芽性寒，脾胃虚寒的产妇要慎吃。另外在烹调绿豆芽的时候油盐不宜过多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。

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• 哺乳期能吃绿豆芽吗？ 能吃

  绿豆芽富含维生素C和维生素E，还能预防便秘，哺乳期的妈咪适量食用是可以的。但绿豆芽性寒，最好不要吃太多。

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• 试管婴儿能吃绿豆芽吗？ 能吃

  试管准妈妈适量食用绿豆芽是可以的，绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用。

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