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能不能吃油麦菜?

油麦菜的功效与作用

油麦菜别称:莜麦菜、苦菜、牛俐生菜。油麦菜,又名莜麦菜、苦菜,叶子淡绿色,呈长针型,清香脆嫩,风味独特。油麦菜可生食,脆嫩多汁,口感极佳,亦可凉拌,佐以酱料,别有风味。若做成熟食,油麦菜可热炒,也可在火锅中涮食,味道馥郁鲜美。油麦菜营养丰富,富含维生素、蛋白质和钙、铁等营养成分,实为生食蔬菜中的上品,故有“凤尾”之美誉。比之生菜和莴笋,油麦菜营养价值更高,矿物质更加丰富。油麦菜的钙、铁、锌含量皆远超生菜和莴笋。油麦菜低热量,高营养,能够有效地降低胆固醇和治疗神经衰弱。一般人均可食用,但由于油麦菜性质寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。另外,油麦菜对乙烯极为敏感,若与苹果、香蕉等储存在一处,则容易诱发斑点,故储存时应尽量远离这些水果。

  • 孕妇能吃油麦菜吗? 能吃

    油麦菜含有维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,孕妇吃可以预防便秘,还能补钙,防治贫血。不过油麦菜性寒凉,尿频、胃寒的准妈妈应少吃。

  • 产妇能吃油麦菜吗? 能吃

    坐月子多吃蔬菜有助于预防产后便秘,而油麦菜里面含丰富的纤维,是可以吃的。不过油麦菜性寒凉,尿频、胃寒的妈妈应少吃。

  • 哺乳期能吃油麦菜吗? 能吃

    哺乳期是可以吃油麦菜的。油麦菜含有的大量钙、铁、蛋白质、脂肪,能给妈妈补充更多能量。

  • 试管婴儿能吃油麦菜吗? 能吃

    油麦菜可以预防和治疗便秘,有孕期便秘的试管准妈妈可以适当食用。另外,油麦菜里含有丰富的钙物质,所以,如果试管孕育的女性缺钙的话,也可以选择吃些油麦菜来进行食疗。

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