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能不能吃蒜苔?

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• 孕妇能吃蒜苔吗？
• 产妇能吃蒜苔吗？
• 哺乳期能吃蒜苔吗？
• 试管婴儿能吃蒜苔吗？
• 蒜苔相关问答

蒜苔的功效与作用

蒜苔别称：蒜薹、蒜毫、蒜苗、青蒜蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔具有防止预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用：蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。另外，蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

• 孕妇能吃蒜苔吗？ 能吃

  蒜苔中所含的大蒜素可以增强准妈妈的机体免疫力，其中含有的粗纤维，可预防便秘。所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

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• 产妇能吃蒜苔吗？ 能吃

  蒜苔中所含的大蒜素可以杀菌消炎，防止伤口感染，所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。

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• 哺乳期能吃蒜苔吗？ 能吃

  蒜苔中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。

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• 试管婴儿能吃蒜苔吗？ 能吃

  蒜苔中所含的大蒜素可以增强试管准妈妈的机体免疫力，所以试管准妈妈可以食用蒜苔。不过蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

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