黄瓜别称:胡瓜、王瓜、刺瓜夏天的餐桌上怎么可以没有黄瓜。清香多汁又刺激食欲的黄瓜简直是夏日标配。黄瓜营养丰富,作为水果生食芬芳脆嫩又解渴,亦宜凉拌,宜热炒,宜做汤,不同吃法各具风味,始终不改的是黄瓜独特的清香。作为酱菜,腌黄瓜四季可食,香脆爽口。除却味美,黄瓜更是减肥护肤佳品。鲜黄瓜本身热量甚少,却含有丙醇二酸,可有效抑制糖分转化为脂肪,是为减肥圣品;又由于富含维生素E,可增强皮肤活性,抗衰老,取黄瓜切片或榨汁涂于脸上,可滋润皮肤,平复皱纹。黄瓜中还含有葫芦素C,可提高人体免疫机能,有抗肿瘤之功效。需注意的是,黄瓜性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
黄瓜含水量大,并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲,但要削皮以免有农药残留。黄瓜性寒凉,不宜多吃。
黄瓜比较凉,坐月子期间建议不要生吃或多吃,可以炒熟少量吃一点。
黄瓜含有很多的水分,哺乳期间是可以吃的,生吃的话要削皮以免有农药残留,另外黄瓜比较寒凉,一次不能吃太多。
黄瓜含水量大,并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲所以做试管期间可以食用黄瓜,但要削皮以免有农药残留。黄瓜性寒凉,不宜多吃。
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