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能不能吃腐竹?

腐竹的功效与作用

腐竹别称:豆腐衣、豆腐皮、腐皮。腐竹也称豆皮、豆腐皮,豆香馥郁,是深受国民喜爱的一款传统食品。腐竹为黄豆制品,黄豆磨成浆,豆浆烧煮开后,表面凝结物提取干制则成腐竹。腐竹营养价值极高,有“素中之荤”的美誉,烹调方式多样,可烧、可炒、可做汤,豆香芬芳,独具风味。腐竹富含蛋白质,可迅速为人体提供能量;又富含谷氨酸,有健脑之功效,可防治老年痴呆症,老年人宜多食之;磷脂丰富,可有效防止血管硬化及其他心血管疾病,保护心脏;另外,腐竹中有丰富的矿物质,其中钙可预防老年人骨质疏松,对少年和老年人的骨骼发育皆有好处。

  • 孕妇能吃腐竹吗? 能吃

    腐竹是豆制品,营养丰富,可以为准妈妈补充氨基酸、蛋白质等,但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。另外,腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎。

  • 产妇能吃腐竹吗? 能吃

    月子里吃腐竹,能够帮助产后妈妈尽快恢复体能,增强食欲。妈妈们吃腐竹时用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。

  • 哺乳期能吃腐竹吗? 能吃

    哺乳妈妈吃腐竹,可以提高免疫力、缓解疲劳。但是要懂得选购正规的腐竹。另外,若一次性购买大量的腐竹的话,可以放在干燥通风之处保存。

  • 试管婴儿能吃腐竹吗? 能吃

    腐竹是豆制品,营养丰富,可以为试管孕妇补充蛋白质,所以可以吃,但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。

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