魔芋别称:麻芋,鬼芋,蒟蒻,雷公枪,菎蒟。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。中国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久。后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人所喜爱,直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品,而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治结肠癌、乳腺癌有很好的效果。
孕妈是可以吃魔芋的,魔芋是糖尿病和肥胖孕妇的理想食品;但是注意生魔芋有毒,必须经过深加工之后煎煮3小时以上才可食用。
坐月子的时候是可以吃魔芋的,魔芋含有的特殊成分能有效地延缓餐后血糖的升高,从而减轻胰腺的负担,使孕产妇的糖代谢处于良性循环中,还有利于减轻便秘。
哺乳期的时候是可以吃魔芋的,魔芋含有多种氨基酸、矿物质和丰富的膳食纤维,哺乳期妈妈常吃魔芋,能有效预防结肠癌、乳腺癌,还能补充营养,保持身材,所以说都很适合哺乳期妈妈食用。
试管期间也是可以吃魔芋的,魔芋中含有丰富的蛋白质、维生素、钾、磷、硒和膳食纤维,能促进准妈妈的消化,增加食欲,防止孕期便秘,还能预防肠胃系统疾病和心血管疾病,但是还是要适量哦!
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