蛋糕是一种古老的西点,一般是以鸡蛋、白糖、小麦粉等为原材料,里面会加入牛奶、果汁、奶粉、襄汾、色拉油、起酥油等,将所有材料搅拌、调制、烘烤就可以制成美味的蛋糕了。由于蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,所以含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙铁磷等微量元素,适合每个人食用,可以为人体提供必须的能量,是人们常吃的糕点之一。蛋糕有很多种做法,里面可以的材料任意搭配,所以有不同的口味,每个国家每个人喜欢的蛋糕口味都不同。现在除了吃,蛋糕还能满足人的精神需求,现在过生日、过节等重大节日基本都会买蛋糕庆祝
蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,营养价值较高,但也存在能量过高、反式脂肪、色素、香精等食品添加剂含量高等问题。准妈妈可以食用蛋糕,但是不能吃太多,否则容易发胖,还会加重身体代谢负担。
产妇可以食用蛋糕,但是要适当吃,不然容易发胖。尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。
哺乳妈妈可以食用蛋糕,但尽量不要买添加了大量色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色最好接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。另外,蛋糕中的热量和脂肪含量都比较高,哺乳期的妈妈应尽量少吃。
蛋糕吃多易变胖,脂肪含量较高,促排期间和移植后都可适量食用。
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