墨鱼别称:乌贼,墨斗鱼,目鱼,花枝墨鱼是海底生物,大家容易和鱿鱼搞混,其实墨鱼与鱿鱼不同,墨鱼有一船形石灰质的硬鞘。1.墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。.李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼干和绿豆干煨汤食用有明目降火等保健作用;“乌贼板”学名叫“乌贼骨”,又是中医上常用的药材,称“海螵蛸”。1、墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。2、墨鱼适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;3、脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者的人应少吃墨鱼;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人也不能吃墨鱼;4、墨鱼配冬瓜、葱白做菜。可用于脾虚水肿,脚气,小便不利。2、用于风疮顽先疥癞年久不愈者。用墨鱼填入苍耳叶,加水以小火煨熟,去皮骨淡食。
墨鱼含有丰富的蛋白质,适宜阴虚体质、贫血的准妈妈食用。但墨鱼易致敏且不易消化,孕期不能吃太多,不然很容易造成消化不良,建议慎吃。
墨鱼富含蛋白质以及人体所需的氨基酸和微量元素,对维持新妈妈体内的酸碱平衡、缓解产后疲劳体虚的症状多有帮助。但墨鱼肉质韧,不易咀嚼也很难消化,建议新妈妈慎吃。
墨鱼是一种很有益处的健康食品,不但可以催乳、明目,还能够预防抑郁症,帮助母乳妈妈补血补气。但墨鱼不能多吃,过量食用容易导致消化不良等问题。
促排移植都能吃,墨鱼营养价值非常丰富,含较高的蛋白质及多种维生素,有滋肝肾、补气血的作用,但是不易消化,可以少吃。
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