孜然的功效与作用:孜然此物辛温无毒、气味甘中带甜,能温脾暖胃、祛除寒气、开胃消食、醒神通脑、降平肝火等。还有治疗腹部冷痛、男性肾虚便频、消化不良、女性月经不调等症状的药效。而孜然作为调味品,在厨房总会大显身手,在炒菜时放上一点,能够防腐杀菌,还不容易变质。
孜然又叫小茴香,可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。;孕妇可以食用孜然粉,但是要注意每天食用量,因为这种香菜是比较热气的食物,很容易引起上火。夏季更应少食孜然。
孜然为辛辣温燥食物.产后忌吃辛辣温燥食物 .因为辛辣温燥食物可助内热,而使产妇虚火上升,有可能会出现口舌生疮,大便秘结或痔疮等症状,也可能通过乳汁使婴儿内热加重,因此饮食宜清淡,尤其在产后5~7天之内.
哺乳期可以吃孜然,但是要适量,容易上火。
孜然辛辣温燥食物可助内热,而使人虚火上升,有可能会出现口舌生疮,大便秘结或痔疮等症状。可以吃但是要适量。
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