好吃的葡萄酒爆三文鱼，有益宝宝智力发育

今天给宝妈推荐的菜品是——洋葱白葡萄酒爆三文鱼。

三文鱼对孩子的智力、视力发育特别有益，对改善心脑血管功能也很有益处;菜中的胡椒粉、姜汁、白葡萄酒又能有效去除三文鱼的腥味，好看又可口，非常适合孕妇、哺乳的妈妈、小孩和老年人食用。

原料：三文鱼、洋葱、白葡萄酒、白胡椒粉、鲜姜汁、食盐、橄榄油

做法：

1. 将三文鱼切成细丝，加白胡椒粉、姜汁、食盐适量拌匀，入味;

2. 洋葱切成丝;

3. 平底锅放橄榄油适量，五成热后，将三文鱼放入煸炒熟，再放入洋葱丝，翻炒约1分钟，放入白葡萄酒约5毫升拌匀，出锅。