白果别称:银杏、公孙树子、鸭脚树子。白果银杏的种子。银杏原产于中国,现在全世界都能看到它的身影,它的种子——白果,在诸多干果中,其经济价值排名第三,主要体现在食用和药用价值。白果除含有蛋白质、 脂肪、糖类之外,其它微量元素也很丰富:维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等。常吃白果,对改善血管血液循环有很好的作用,另外它也是一种抗氧化剂,对眼睛也很有好处。但要注意的是,白果最好是煮熟了吃,在少数情况下会出现副作用:胃部不适,头痛,头晕等,出现这些情况应该马上停吃。另外,特别提醒有癫痫症的人,禁止吃白果,否则可能会导致癫痫发作。
白果含有白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质,孕妇吃后极易使胎儿神经受到毒害。又因胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育,所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。
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白果有小毒,生食、炒食、过食都容易引起腹泄,另外毒性是会通过母乳喂养传给宝宝的,所以产妇最好还是不要吃。
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白果归根到底是一种药品,所谓“是药三分毒”,哺乳妈妈一定要避免食用,因为毒性是会通过母乳喂养传给宝宝的,最好还是别吃的好!
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白果含有白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质,做试管的姐妹不宜食用!
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