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能不能吃蚝豉?

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• 孕妇能吃蚝豉吗？
• 产妇能吃蚝豉吗？
• 哺乳期能吃蚝豉吗？
• 试管婴儿能吃蚝豉吗？
• 蚝豉相关问答

蚝豉的功效与作用

蚝豉别称：蛎干。蚝豉，是一种海味，是牡蛎肉的晒干后的制品。牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57％，脂肪 7～11%，肝糖19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。蚝豉的制法有两种：一般是把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成的称“熟蚝豉”。1. 蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；2. 蚝豉还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用；3. 蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；4. 其含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；5. 蚝豉又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。以蚝豉做的菜肴种类繁多，如藕香蚝豉、火腿炖蚝豉、发菜扣蚝豉、猪肉蚝豉汤、地鱼蚝豉节瓜汤等等。

• 孕妇能吃蚝豉吗？ 能吃

  蚝豉含锌丰富，其含的丰富微量元素和糖元，对促进胎宝宝的生长发育、防治准妈妈贫血和体力恢复均有好处。但蚝豉性寒，建议准妈妈不要吃太多。

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• 产妇能吃蚝豉吗？ 能吃

  蚝豉是补钙的良好食品，它含磷、锌丰富及微量元素和糖元丰富，但蚝豉性寒，新妈妈不要吃太多。

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• 哺乳期能吃蚝豉吗？ 能吃

  蚝豉含磷、锌丰富及微量元素和糖元丰富，虽然说营养价值比较高，但是性寒，母乳妈妈们也不宜多吃。

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• 试管婴儿能吃蚝豉吗？ 谨慎

  蚝豉性寒，促排期间和移植后都不建议食用，所以最好不吃。

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