罗非鱼别称:吴郭鱼,越南鱼,非洲鲫鱼,福寿鱼,尼罗鱼。罗非鱼常见的主要是福寿鱼,它肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和蛋白质,可以红烧、清烹、香煎、酱烧,另外还可以弄成鱼片、鱼丸,一般人群都可以食用。罗非鱼里面含有蛋白质、钙铁磷、维生素B1、维生素B2,脂肪还有热量,加上鱼刺少,没有肌间小刺,是全世界主要的养殖鱼类。好的罗非鱼你应该这样选:肉质一定要有弹性,鱼鳃一定要是淡红色或者暗红色,眼球微凸,没有鳞片脱落,没有腥臭味。可以用牛奶泡一会,可以去除鱼腥,还有提鲜作用。
罗非鱼营养丰富,只要准妈妈没有过敏反应,就能适量进食罗非鱼。
罗非鱼肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳,而且还具有通乳生乳的功效,新妈妈在伤口复原后可开始食用。
罗非鱼有改善乳汁质量的功效,母乳妈妈适量吃可以促进宝宝身体发育,还具有通乳生乳的效果,建议以红烧、清蒸为最好。
罗非鱼中含有丰富的蛋白质,只要不过敏,促排期间就可以吃;移植后也可食用以增加营养。
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