柴鱼的营养价值比较丰富。它含有的脂肪、蛋白质、氨基酸也是比其他种类鱼要多些。还具有:1、化痰止咳;2、清热祛火;3、利尿消肿;4、通乳生乳等功效。柴鱼干的胰腺含有较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
柴鱼口感较硬,不易消化,孕早期还会加剧孕吐反应。腌制过程中增加了亚硝酸盐的量,孕妈食用不利于自身和胎儿的健康,会增加胃癌的发生率。且盐分过高,容易引起孕期水肿,增加妊娠高血压的风险。建议不要食用。
柴鱼虽然味道独特,但口感较硬,不宜消化,不适合产后胃肠消化功能较弱的妈妈食用,增加消化负担。高含量的盐分和低营养成分不利于产后伤口的愈合,还会影响乳汁分泌。建议月子期间不要食用柴鱼。
柴鱼虽然味道独特,但口感较硬,不宜消化,会增加消化负担。高含量的盐分和低营养成分会影响乳汁分泌。柴鱼中含较多亚硝酸盐,是一种致癌物质,经常食用会增加胃癌的发病风险。建议尽量少吃。
柴鱼口感较硬,不宜消化,会增加消化负担。高含量的盐分和低营养成分,试管期间少吃。
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