美国为什么禁止吃用虾青素制作的保健品？

问题描述：最近熬夜有点厉害，整个人的气色看上去都不好，而且显老好几岁，我去做皮肤保养的时候美容师给我推荐了一款美国进口的保健品。晚上我和闺蜜视频提到这个事情，然后看到成分表有虾青素，就给我说美国禁止吃这种东西，喊我去退了。还好我没吃吓得打车过去退货，但我想问问这是什么原因呢？

最佳回答：美国并没有禁止使用虾青素制作保健品。但是美国食品药品监督管理局（FDA）曾经发布过一份公告，提醒消费者谨慎食用虾青素。这是因为虾青素有可能与某些药物发生相互作用，影响药物疗效。虾青素是一种天然的抗氧化剂，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健功效。虾青素主要来源于海洋生物，如虾、蟹、龙虾等。虾青素目前被广泛用于保健品、化妆品、食品添加剂等领域。

天然虾青素是从水生物中提取，其安全性是比较高的。但化学合成的虾青素不可避免地会掺有杂质，而且还有大量的顺式异构体，其安全性明显低于天然虾青素。因此，吃虾青素制作的保健品需要多加注意：

1. 咨询医生：在开始服用虾青素保健品之前，最好咨询医生或药师的意见，特别是如果你正在服用其他药物或有慢性疾病的情况下。

2. 选择正规渠道购买：确保购买的虾青素保健品来自可靠的品牌和正规渠道，以确保产品的质量和安全性。

3. 遵循剂量指导：严格按照产品标签上的剂量指导来服用虾青素保健品，不要超量服用。

4. 注意过敏反应：如果你对海鲜或虾青素过敏，或者有过敏史，应该避免食用虾青素保健品。

5. 注意相互作用：如果你正在服用其他药物，应该了解虾青素是否会与这些药物发生相互作用，可能影响药物的疗效。

6. 观察身体反应：开始服用虾青素保健品后，要留意自己的身体反应，如果出现不适或异常反应，应立即停止服用并咨询医生的建议。

总的来说，虽然美国没有禁止用虾青素制作保健品，但对于任何保健品，包括虾青素制作的保健品，都应该谨慎使用，最好是从正规渠道购买，才能够最大程度避免使用后对身体产生不良影响。