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最近宅在家学了一道排骨焖饭

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发表于 2020-04-23 17:23:48 来源：试管婴儿圈 +进入圈子

怀孕闲在家就想琢磨些好吃的，最近又新学了一道美食，排骨焖饭！

主要还是简单易学，一锅里面有饭有肉有菜，一次搞定非常便捷，还色香味俱全。我老公说我怀孕后最大的好处就是厨艺进步了哈哈哈！给大家分享一下菜谱吧！

准备工作：

肋排300g

生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、十三香

葱2根、姜2片、蒜2瓣、小洋葱1个

玉米粒30g、胡萝卜30g

大米200g、葱花少许

开始下手：

1、买肋骨的时候我让大叔帮我剁成约️3cm的小块，肋骨先焯一遍水再捞出，撇去漂浮的沫。

2、3勺生抽、️1勺半老抽、️2勺料酒、️2勺蚝油、️1勺白糖、半勺十三香混合匀。

3、葱切段、️2片姜、️2瓣蒜切片，小洋葱切丝备用，胡萝卜切丁备用。

4、把平底锅预热，倒入食用油，爆香葱姜蒜后捞出留底油，下肋骨翻炒，直至两面金黄后再倒入酱汁翻炒均匀，最后加入300️ml的水煮至沸腾。

5、准备一个电饭锅，在内胆抹上一层油，放入洗干净的大米200g，再把排骨连汤汁一并倒在米饭之上，汤汁没过大米约一节指，再把胡萝卜丁和玉米粒倒入，开始煮饭。

6、电饭锅煮好后翻拌均匀，撒上葱花，排骨焖饭就完成啦！

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是心得，是建议，更是试管婴儿攻略

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