谷氨酸钠是什么添加剂，孕妇可以吃吗

可能一提起化学名词大家都不太了解，比如大家可能不明白谷氨酸钠是什么，但一提起味精大家都不陌生，而味精中的主要成分便是谷氨酸钠了。那么到底谷氨酸钠是什么添加剂，孕妇能不能吃含有谷氨酸钠的食品呢？

谷氨酸钠是什么添加剂

谷氨酸钠其实就是谷氨酸和钠形成的盐。谷氨酸是一种普遍存在于生物中的氨基酸，人体可以自产，是人脑神经之间交流的“信使”。钠，人体必需的元素，吃过食盐的都知道。这两种物质结合起来，就能让人感到鲜味。

虽然谷氨酸钠可以等同于味精，单从学术角度来说，谷氨酸钠属于食品添加剂的一种，但这么说来，味精就不是食品添加剂了，而是一种调味料，但在国外的很多国家都将谷氨酸钠列为食品添加的一种，用于给食物提鲜。

谷氨酸钠孕妇可以吃吗

含有谷氨酸钠的食物在怀孕之前是可以随便吃的，但是怀孕之后就不一样了，毕竟孕期的饮食很重要，稍有不注意可能就会给胎儿造成影响，所以说，孕妇最好不要吃谷氨酸钠哦。

虽然谷氨酸钠对身体造成的危害不大，长时间食用可能不利于胎儿神经系统的发育，孕妇如果私自吃太多可能会对胎儿及自身造成不良影响。怀孕期间可以多吃富含营养的天然类食物，少吃含有谷氨酸钠这类添加剂的食材，同时提高身体抵抗力，当身体出现异常症状或者疾病的情况，需要及时通过医院治疗。

谷氨酸钠是什么添加剂，孕妇可以吃吗就跟大家了解这么多了，希望可以给大家带来帮助。