备孕吃什么好？备孕期间食谱大全

何谓“备孕”呢？备孕就是在怀孕之前把自己的身体和心理都调整为最佳的状态来迎接宝宝的“入住”。备孕最重要的呢就是饮食调养身体，那么，备孕时期吃什么好呢对于新晋小夫妻来说也是不明所以，叶酸是强力推荐吃的，叶酸可以预防胎儿神经管畸形（无脑畸形、脊柱裂），预防胎儿唇腭裂，预防胎儿先心病、其他体表畸形等出生缺陷；预防孕妇、乳母及胎儿贫血等。除此之外，今天来给大家推荐备孕其间的极好食谱。

★时蔬类菜目推荐

1、清炒芦笋

做法：先将芦笋洗净,切成段,备用，炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精（少许）加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,差不多此时就可以装盘起锅了。

推荐理由：芦笋丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育，可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力等，优点良多。

2、杏鲍菇炒荷兰豆

做法：荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用杏鲍菇切片，红椒切块锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身放入焯过水的荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，起锅前放入少许味精即可。

推荐理由：荷兰豆里每100g嫩荚富含蛋白质、脂肪0.1、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素等重要元素物质，还含有丰富的维生素A原；杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功能，两者结合是一道营养价值很高的菜品。

★汤品类推荐

1、鲫鱼汤

做法：鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝，锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出，剩余的油煸炒葱、姜出香味，兑热水，把鲫鱼放进去，煮致汤底泛白为止。

推荐理由：鲫鱼汤清淡，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用，肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，自古以来，鲫鱼汤就是产妇的必备品，它有着催乳的作用，能让产妇乳汁充盈。

2、花生牛奶汤

做法：花生去皮，冰糖两大块，花生一半用豆浆机打碎和牛奶混合，一半和冰糖一起放进高压锅，或者砂锅，煮到酥软， 放入牛奶搅拌均匀煮开即可。本是冷藏以后饮用最佳，但是备孕期间不建议喝冷的，常温或温热最佳。

推荐理由：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物，锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，不仅如此还含钙量丰富，促进儿童骨骼发育；牛奶有丰富的蛋白质，钙、维生素等营养物质。

★水果类推荐

1、苹果

推荐理由：苹果中含有对丰富的微量元素，对胎儿发育都很有好处，比如苹果中含有的细纤维和锌等，有助于胎儿的大脑皮层发育，吃苹果还可以帮助缓解和预防便秘

2、橙子

推荐理由：除了吃太多上火的缺点都是优点，橙子中的维生素C含量比较丰富，且还含胡萝卜素，能健胃、增加食欲的作用。

3、葡萄

推荐理由：可能由于葡萄与眼睛神似一直流传葡萄吃了对孩子的眼睛发育很好，虽然没有科学依据，但是葡萄的益处还是很多的，葡萄营养丰富，营养成分还有保肝清目、自身抗衰老等作用。