酱油瓶口发霉还能吃吗有毒吗

孟胜喜副主任医师

擅长：心脑血管疾病、眩晕、痴呆、高血压、冠心病、阳虚

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咨询时间：2023-01-17 关注度：0

酱油瓶口发霉还能吃吗有毒吗 (女 , 24岁)

酱油瓶口发霉了一般是不能吃的，到了细菌、真菌的污染，对人体有伤害的。

酱油瓶口为什么长白毛？

可能是室内温度较高或潮湿等原因引起的。

哦哦。

酱油瓶口长白毛是黄曲霉素吗？

酱油发霉是黄曲霉素导致的。

黄曲霉素吃一次就致癌了吗？

黄曲霉素属于一种剧毒物质，有比较强的肝毒性，可以诱发肝癌等改变，不过偶尔一次可能性是比较小的。

了解了。

黄曲霉素吃多少可以致癌？

一般黄曲霉素摄入一微克的情况下就有可能会造成诱发癌症的一个情况。

明白了，谢谢。

好的，再见。

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